LUNDI 28 NOVEMBRE 2011
« LA CUISINE ROMAINE »
Monsieur Robert CASTELLO – Conférencier – enseignant en histoire de l’art
Si dans l’Antiquité classique, le repas demeure un acte religieux, l’évolution de l’art culinaire à ROME reflète admirablement l’évolution économique et historique du pays.
A l’image de ROME qui ne s’est pas faite en un jour, la cuisine locale à bien évolue depuis la simple bouillie au froment du berger, des origines, à la somptueuse « Cena» spectacle offert par le richissime TRIMALCHION, l’un des héros du SATYRICON de PETRONE.
« LA CUISINE ROMAINE »
Monsieur Robert CASTELLO – Conférencier – enseignant en histoire de l’art
Si dans l’Antiquité classique, le repas demeure un acte religieux, l’évolution de l’art culinaire à ROME reflète admirablement l’évolution économique et historique du pays.
A l’image de ROME qui ne s’est pas faite en un jour, la cuisine locale à bien évolue depuis la simple bouillie au froment du berger, des origines, à la somptueuse « Cena» spectacle offert par le richissime TRIMALCHION, l’un des héros du SATYRICON de PETRONE.